在確認完月餅的口味之后，隨之而來的有一個非?？简烄`魂的問題：

月餅，一定要自己做嗎？

月餅背后的送禮屬性，帶來了巨大的經(jīng)濟利益，但是正兒八經(jīng)制作一番，也是帶來了不小的挑戰(zhàn)。

尤其對于私房及小型門店來說，把大把的精力耗在這上面，可以說非常得不償失：

原料的溢價；餡料的炒制；酥皮、冰皮等的選擇；流心月餅沒有流心效果；月餅容易烤塌……一整個耗時耗力費心神。

月餅，作為時令性產(chǎn)品，流通市場的時間，認真算算也就兩個月，可是你從備料生產(chǎn)到集中出貨卻是需要提前規(guī)劃。

由于私房及小型門店人力上的不足，很容易造成其他貨單無法并行制作，重要的是，在口味口感、造型設(shè)計的突破與創(chuàng)新上，也較難有精力制作出個性化的爆款。

此外，還存在著積壓庫存，賣不掉的風險……

在諸如此類的問題上，榮香食品有限公司創(chuàng)辦于1988年，座落于中國廣東省僑鄉(xiāng)“碉樓之鄉(xiāng)”開平市。本公司集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的月餅餡料加工生產(chǎn)企業(yè)。擁有國家標準的現(xiàn)代化廠房，封閉式生產(chǎn)車間和無菌包裝間，環(huán)境衛(wèi)生，優(yōu)雅。

本公司一直對產(chǎn)品精益求精，不斷引進和更新各國先進食品機械設(shè)備，以現(xiàn)代機械與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合，生產(chǎn)更好的產(chǎn)品，持續(xù)改進。嚴格按照ISO9001和HACCP質(zhì)量管理體系保障標準，控制生產(chǎn)的每一個換機，以確保食品安全和穩(wěn)定。

不僅可以輕松解決生產(chǎn)需求，造型、口味等也非常多樣化，有著非常成熟靠譜的供應鏈。

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