廣東省開平市榮香食品有限公司
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每年的中秋節(jié),一般是在白露到秋分期間。
這個(gè)時(shí)節(jié),秋月清朗、秋露清冷。遠(yuǎn)方游子,見月將圓,便起歸鄉(xiāng)之意;文人墨客,見露易逝,便生無常之感。
“憂傷肺”,凡此種種秋日的憂思,容易傷肺。而秋風(fēng)性燥,也傷肺,所以秋季養(yǎng)生,以養(yǎng)肺為先。
肺統(tǒng)管人的一身之氣。所以人的氣虛,一般是從肺氣虛開始的。肺氣虛時(shí),人會(huì)感覺精神不振、容易疲勞、皮膚松弛。
秋天豐收的果實(shí)中,有各種的果仁,例如花生、杏仁、蓮子……把它們搭配起來,研磨成精細(xì)的粉末(這樣更容易消化),拌上純正的蜂蜜來吃,補(bǔ)益肺氣更佳。
這些就是傳統(tǒng)月餅餡料,中秋節(jié)吃月餅的養(yǎng)生意義,正在于此。
吃錯(cuò)月餅的危害
但是現(xiàn)代的月餅,大多已經(jīng)變味兒了,只求色香味,有些月餅果仁比例少,淀粉類和其他的添加劑多。
每年中秋節(jié)前后,醫(yī)院會(huì)收治一些病人,都是因?yàn)槌栽嘛灐?/span>
“無糖”月餅,并非真的無糖
有些月餅自稱“無糖月餅”,但其實(shí)并非真的無糖。
糖有兩類:
甜味糖:蔗糖、果糖、麥芽糖等
不甜的糖:比如淀粉
一個(gè)無糖月餅,外層是面粉做的,里面又有各種含淀粉的餡料。
所以不是沒有糖,只是沒有額外加蔗糖而已。
為了讓口味好些,還會(huì)額外加一些添加劑。
這樣的“現(xiàn)代月餅”,不僅糖尿病人不能多吃。由于有各種添加劑,普通人吃多,也不是太好,有些人還會(huì)引發(fā)膽囊炎。
所以吃月餅,要注意看一下包裝上的配料表。
榮香食品有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的專業(yè)月餅餡料生產(chǎn)企業(yè)。一直對月餅餡料產(chǎn)品精益求精,不斷引進(jìn)和更新各國先進(jìn)食品機(jī)械設(shè)備,以現(xiàn)代機(jī)械與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合,生產(chǎn)更好的月餅餡料產(chǎn)品,持續(xù)改進(jìn)。嚴(yán)格按照ISO9001和HACCP質(zhì)量管理體系保障標(biāo)準(zhǔn),控制生產(chǎn)的每一個(gè)換機(jī),以確保食品安全和穩(wěn)定。
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