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中秋的月餅

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中秋的月餅

發(fā)布日期:2019-07-02 作者: 點(diǎn)擊:

時(shí)候很喜歡吃月餅,那是五仁月餅,里面有核桃仁、瓜仔仁、松子、冰糖、西瓜青紅絲之類的,嚼在口里有一種松子的清香味。那是一個(gè)生活貧困的年代,物資匱乏,食品和一些生活用品都要憑票供應(yīng)。

中秋佳節(jié),生活再困難,父親也要買(mǎi)兩斤月餅,一斤寄給外祖母,一斤留給全家吃。當(dāng)時(shí)的月餅,都是用草紙包裝,上面有一張帶有月餅標(biāo)志的紅紙,看起來(lái)簡(jiǎn)易,吃起來(lái)味道卻分外香甜。父親打開(kāi)包裝紙,一人一個(gè),孩子們拿在手里,都舍不得一下子吃掉,一點(diǎn)一點(diǎn)地咬著吃,慢慢品嘗。弟弟和妹妹捧著月餅到外面去“圓月”,看著月亮變化的形狀,把月餅慢慢吃掉。

中秋節(jié),父母要給遠(yuǎn)在農(nóng)村的外祖母寄月餅,父親用小木板,釘出一個(gè)小盒子,把包好的月餅放在里面,通過(guò)郵局寄過(guò)去。其實(shí),農(nóng)村也有月餅,但是無(wú)法與青島的月餅相比,顏色棕黯,硬的像石頭,味道更趕不上青島的香甜。

中秋夜.png

外祖母有三個(gè)女兒一個(gè)兒子,兒子(我舅)在解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期犧牲了,外祖父悲痛欲絕,隨后重病纏身,不久也去世了。外祖母從此留下了一個(gè)心口窩疼的毛?。ㄎ覆。?,犯了病痛疼不已。女兒出嫁后,外祖母一個(gè)人待在老家,諾大的院落,空洞的房屋,院內(nèi)雜草叢生,一片荒蕪,院墻多年失修,破壁殘?jiān)?,只有房屋通往大門(mén)的一條小道還清晰可見(jiàn)。

上小學(xué)四、五年級(jí)時(shí),寒暑假期間,母親常讓我坐火車到外祖母家去住幾天,從丈嶺火車站下車,走十幾里的路,到北孟街的拐彎處就是外祖母家,街旁邊一有條溪流,兩邊楊柳垂青,小鳥(niǎo)翠鳴。每次回去都是大姨夫騎自行車接送。

暑假時(shí),我在院子里拔過(guò)草,用黃泥補(bǔ)過(guò)墻,寒假農(nóng)村冷,無(wú)處可去,只能待在火炕上取暖。外祖母是烈屬,政府每月發(fā)5元撫恤金,每年400斤糧食,生產(chǎn)隊(duì)里有專人為她挑水、送柴燒火,那時(shí),農(nóng)村沒(méi)有水龍頭,都是到水井里打水,挑水的那位我稱他為大舅,外祖母過(guò)意不去,經(jīng)常買(mǎi)點(diǎn)好吃的東西送給他,有一次買(mǎi)了一斤月餅,人家不好意思都要,就留下了兩個(gè)。我回老家時(shí),外祖母拿給我吃,咬了一口,差點(diǎn)把牙咯下來(lái)。

回來(lái)和父母說(shuō)起此事,父親唏噓不已。自此以后,每年中秋節(jié),父親都要給外祖母寄月餅,十幾年如一日。

上世紀(jì)六十年代的一個(gè)春天,母親將外祖母接到青島來(lái)住了幾天,那是一個(gè)櫻花盛開(kāi)的日子,天空晴朗,父母和小姨陪外祖母到中山公園看櫻花,回來(lái)時(shí),在明霞路大坡上,被一個(gè)騎自行車下坡的部隊(duì)女護(hù)士撞翻了,送進(jìn)了臺(tái)東區(qū)醫(yī)院,檢查后是腿部骨折,女護(hù)士擔(dān)心難過(guò)的直掉淚,外祖母還勸:嫚,沒(méi)事,別放在心上。

部隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)知道此事,到醫(yī)院去看她,得知外祖母是烈屬時(shí),部隊(duì)首長(zhǎng)也親自到醫(yī)院去看望,隨后轉(zhuǎn)到了部隊(duì)醫(yī)院住院,并為她做了全面體檢,見(jiàn)她患有胃病,于是一并進(jìn)行了治療。

3個(gè)多月的時(shí)間,骨傷痊愈,心口窩也不痛了,胃病竟然也治好了。臨回老家時(shí),母親、小姨內(nèi)疚地說(shuō),本來(lái)想讓你來(lái)青島享兩天福,誰(shuí)知道遭遇上這么件事,讓您受罪。外祖母笑了:說(shuō)什么呢,我這是因禍得福,你們看,連我的老胃病都治好了……,大家都笑了。出院時(shí),人家還專門(mén)送給了她兩斤月餅,外祖母高興地回到了老家。

時(shí)光如梭,星斗轉(zhuǎn)移。半個(gè)多世紀(jì)過(guò)去了,外祖母早已作古,父親也離開(kāi)我們十年了,如今月餅的情結(jié)也沒(méi)有以前那么濃郁了,月餅的味道似乎與以前也大不相同,五花八門(mén),包裝豪華,口味各異,價(jià)格不菲,但再好的月餅也找不到以前那種清香可口的老味道了。

前兩天,文友寄來(lái)一份月餅,說(shuō)是自己表妹烘焙的,五仁,不加糖,讓我嘗嘗。感覺(jué)很溫馨,雖然好多年不吃月餅了,但這個(gè)月餅一定要嘗嘗,打開(kāi)小包裝盒,拿出一個(gè),掰開(kāi)咬了一口,是香味的,花生、核桃仁、南瓜子、黑芝麻.....原料挺好,但與以前那種老式五仁月餅相比,卻是少了點(diǎn)清香、甘甜的味道。

仲秋,這個(gè)民俗的節(jié)日,在千年的演變中,不斷重復(fù)著鄉(xiāng)情、親情,這是一個(gè)美好的節(jié)日,當(dāng)月亮高高升起時(shí),無(wú)論山多高,海多寬,天涯海角都能看得見(jiàn),這是一個(gè)家人團(tuán)聚的日子,圓圓的月餅也就寄寓了這樣一種連綿不斷的友情、親情。


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關(guān)鍵詞:五仁月餅,月餅原料

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