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  • [行業(yè)新聞] 蛋漿對(duì)月餅加工上色的影響

    蛋漿對(duì)月餅加工上色的影響：蛋黃含量高，月餅加工上色金黃、金紅；蛋黃含量低蛋白多，月餅加工上色淺、亞色；雞蛋質(zhì)量差，導(dǎo)致月餅加工上色偏亞。解決方法：蛋漿盡量使用全部蛋黃；雞蛋質(zhì)量一定要把好關(guān)。（本網(wǎng)站部分素材來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，如果本網(wǎng)站展示信息侵犯媒
    發(fā)布時(shí)間：2022-05-20   點(diǎn)擊次數(shù)：78

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