還有十幾天就是中秋節(jié)了，在這個闔家團(tuán)圓的節(jié)日，月餅自然是少不了的主角。很多人已迫不及待地開始買月餅，但近日網(wǎng)上開始流傳的“所有水果月餅全是冬瓜做的”說法，讓很多人感到十分疑惑。健識君今天特意到超市買了水果月餅，打算親自驗(yàn)證一下。

首先，健識君選擇了一款水蜜桃味的水果月餅，生產(chǎn)日期看過去也還算可以，只是沒想到這一塊小小的月餅就有100克的凈重。

重點(diǎn)來了，翻看后面的配料表，品名：廣式冬蓉水果味月餅（水蜜桃味），餡料中就是——冬瓜，剩下的都是糖、油、防腐劑等了。

切開，用的是一把鋒利的瑞士軍刀，但是還挺有阻力感，看樣子冬瓜餡確實(shí)纖維很足啊。

嘗一小塊，入口雖然是一股水蜜桃的味道，但是確實(shí)能吃出來和真正的水蜜桃果味還是有些區(qū)別的。而且，吃完了這一小塊，健識君就有點(diǎn)膩的感覺了。這玩意熱量真的是太高了。

超市銷售的水果味月餅配料標(biāo)識基本為冬瓜蓉

健識君以前吃過不少水果味的月餅，確實(shí)口感都差不多。當(dāng)然，大部分是單位福利或親友饋贈。如果是我自己選月餅，主要還是看價格和口味，愛的還是傳統(tǒng)的豆沙、蓮蓉、蛋黃、綠豆、鮮肉、五仁等。但是，以前確實(shí)從來沒想過水果味月餅里原來并沒有水果。

廠商選擇冬瓜是因其“纖維多”

不僅僅是水果味月餅，就連云腿月餅、五仁月餅和鮮花月餅等，很多口味的月餅配料中也有冬瓜成分。之所以選擇冬蓉做基料，主要是冬瓜纖維含量高，做出來的月餅口感比較好。某月餅生產(chǎn)商負(fù)責(zé)人介紹。

水果月餅有標(biāo)準(zhǔn)：須含果肉超25%

月餅是有嚴(yán)格的國家標(biāo)準(zhǔn)的，只有果肉含量超過25%才能叫“水果月餅”，低于此標(biāo)準(zhǔn)則為水果味月餅。市面上的水果味月餅，確實(shí)都是“冬蓉+食用香精”制成。

月餅應(yīng)該淺嘗輒止

無論何種口味的月餅，幾乎都是高熱量、高脂肪和高糖食品，可見，老年人，特別是心臟血管疾病患者，腸胃病人，消化功能較弱的幼兒，需要減肥的人，以及肝膽胰疾病患者，均不宜多吃月餅，更不能以此作為一天的主要食品。糖尿病人應(yīng)禁吃含糖月餅。

然而月餅也非洪水猛獸，只要享用得法，就能避免麻煩?？蓪⒃嘛炞鳛樵绮停湟悦撝Ｄ?，不會造成熱量超標(biāo)問題。晚上吃月餅賞月，不妨放在家宴之前，將大塊月餅分成四份，品嘗其中一兩份，并與茶同品，細(xì)嚼慢咽。此后的家宴宜清淡為主，少吃油膩，主食減量，多吃青菜、豆類和蘑菇、海帶等高膳食纖維食品。能在吃月餅和家宴之后出門適當(dāng)輕微活動，既能增加賞月樂趣，也能減少脂肪堆積和血糖快速上升的風(fēng)險。